Tag-Archiv | asiatisch

Reispfanne mit Hühnerfilet und viel Gemüse

In meiner Küche, hauptsächlich aber in meiner Gefriertruhe, stapelten sich mal wieder die einen oder anderen Reste. An dem Punkt gibt es für mich immer nur eine Lösung: eine gemischte Pfanne machen!

 

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Dazu hatte ich:

Je eine Hand voll Langkornreis und türkischen Reis (von der runden Sorte)

Reste von Buttergemüse, Rosenkohl, Brokkoli und asiatischem Gemüse

3 Filetstücke vom Huhn

3 Gewürzgurken

Kräuterfrischkäse

 

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Mie-Nudeln in der Pfanne chinesischer Art

Man glaubt es kaum, aber das Teufelsweib hat doch tatsächlich mal ein paar Zutaten eingekauft, um ein chinesisches/asiatisches Gericht zu kochen 😉 . Wer mich kennt weiß, dass ich absolut nicht auf süß-sauer, Bohnensprossen oder Soja stehe. Aber was tut man nicht alles, um den Kindern mal eine Freude zu machen …

 

Aber, ich musste die Nudelpfanne ja auch nicht selber zubereiten, meine Zicke hat das übernommen (absoluter China-Food-Junkie hihihi).

 

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